明祖月饼是品牌吗
【明祖月饼是品牌吗】
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明祖月饼是品牌 ， 是长沙市家佳福食品有限公司旗下的一款月饼 ， 是一家集产品研发、生产和销售一体的中国传统食品专业厂家 。公司主营月饼、面包、蛋糕、桃酥、粽子、传统糕点等烘焙类食品 。2004年至2010年连续7年荣膺“湖南名饼”“质量放心月饼” ， 2007年8月 ， 家佳福“纯正白莲蓉”月饼被评为首届“中国月饼节”金奖产品 。
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等 ， 是中国的汉族传统美食之一 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。月饼作为拜祭月神的供品 ， 其由来历史悠久 。月饼一词 ， 在现存文献 ， 最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合 ， 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 ， 被中国南北各地的人们所喜爱 。
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