普洱茶之所以现在受到越来越多人的喜爱 ， 还有不少人接触了普洱茶之后就一发不可收拾 ， 深陷其中 。这都是出自什么原因呢？首先 ， 普洱茶本身的功效越来越被人们所认识 ， 越来越多人认识普洱茶 。现代医学已经证明普洱茶具有调节人体代谢功能 ， 增强免疫能力 ， 以及预防多种疾病的保健作用 。特别是云南普洱茶中含有的茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等成分 ， 能够阻碍胆固醇的消化和吸收 ， 促进胆固醇排泄 ， 降血脂、预防心血管疾病、减肥瘦身等多种功效 。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛疾、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程 ， 其生茶具有祛风解表、清头目等功效 ， 而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 ， 故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药 。除了优秀的内质以外 ， 普洱茶还附载了丰富的文化积淀 。云南是世界茶树原生地 ， 全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区 。普洱茶历史非常悠久 ， 到了清朝 ， 普洱茶到达第一个鼎盛时期 ， 《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里 ， 入山作茶者数十万人 ， 茶客收买 ， 运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶 ， 成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井 ， 冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下 ， 京师尤重之 。清末明初 ， 是普洱茶价格最高时期 ， 学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚 ， 产易武、倚邦者尤佳 ， 价等兼金 。品茶者谓：普洱之比龙井 ， 犹少陵之比渊明 ， 识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！此外 ， 普洱茶的丰富性以及优秀性也是原因之一 。普洱茶在经过一定时间以后 ， 所表现出来的不同特性也是值得人回味和把玩的 。
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