推荐四道补血补气药膳
推荐四道补血补气药膳
1 。花生米大枣烧猪蹄
原料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许，盐适量 。
制作：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可 。
2 。当归黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克 。
制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟 。调味服食 。
功效：补血补气，固肾调精 。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等 。
3 。人参大枣汤
原料：人参10克，大枣5枚 。人参切片备用 。
制作：大枣洗净备用 。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成 。本方有大补气血功效 。适用于气血亏虚，虚弱劳损者 。
4 。黄芪桂圆粳米粥
原料：党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g、红枣10～15枚 。
【推荐四道补血补气药膳】制作：原料洗挣，党参、黄芪切碎先煎取汁 。加水适量煮沸，加入桂圆肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加入红枣，再加适量白糖即可 。
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