玉米可谓真的称得上是一件美食 ， 据说 ， 玉米还有减肥的功效 ， 这可谓称得上是各位的福利了 ， 我们都幻想着既能吃美食又能减肥 ， 而玉米恰恰满足了这一点需求 ， 有的时候 ， 为了减肥 ， 小编晚上只吃一个玉米 ， 这到底是不是一件正确的事呢？那么吃黏玉米到底有什么好处呢？那么就和一起去看一下吧 。
【吃黏玉米的好处有哪些呢？】1.吃玉米可防便秘保护眼睛这个大家还不知道吧？众所周知 ， 玉米中的纤维素含量很高 ， 是大米的10倍 ， 大量的纤维素能刺激胃肠蠕动 ， 缩短了食物残渣在肠内的停留时间 ， 加速粪便排泄并把有害物质带出体外 ， 对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义 。
2.每百克玉米含叶酸12微克 ， 是大米的3倍；钾为238～300毫克 ， 是大米的2.45～3倍；镁为96毫克 ， 是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂 ， 因此 ， 玉米具有多种保健作用 。
3.玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种） ， 它们虽然不是营养素 ， 但作用却胜似营养素 ， 是强大的抗氧化剂 ， 能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域 ， 预防老年性黄斑变性和白内障的发生 。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织 。由于老化 ， 黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候 ， 出现了黄斑变性、视力下降 ， 甚至会导致失明 。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 ， 保持黄斑的健康 。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质 ， 而白玉米中却没有 。所以 ， 出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人 ， 应多吃一些黄色的玉米 。
玉米可谓是一件上佳的美食 ， 既好吃有健康 ， 但是应该要适度 ， 可以吃但不可多吃 ， 吃多了容易造成腹胀 ， 到时候 ， 嘴上是享乐了 ， 但难受的却是自己 。平常应多吃一些水果、蔬菜 ， 多锻炼这才是既健康又减肥的最佳方式 。这样才不会破坏免疫平衡 ， 才能加强自身的免疫力 。
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