冬日想要护肝多食葡萄
冬日想要护肝多食葡萄
现代医学则证明 ， 葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂 ， 具有很强的抗氧化活性 ， 可以有效地调整肝脏细胞的功能 ， 抵御或减少自由基对它们的伤害 。此外 ， 它还具有抗炎作用 ， 能与细菌、病毒中的蛋白质结合 ， 使它们失去致病能力 。国外的研究证明 ， 新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力 。
文章插图
【冬日想要护肝多食葡萄】葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素 ， 对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显 ， 还能提高血浆白蛋白 ， 降低转氨酶 。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用 ， 对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果 。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲 ， 防止肝炎后脂肪肝的发生 。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源 。用葡萄根100克～150克煎水服下 ， 对黄疸型肝炎有一定辅助疗效 。
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