【糯米藕煮不烂 糯米藕怎么烂得快】
文章插图
1、想要糯米藕做出来软烂一定要选择秋冬季节的老藕，这样做出来的糯米藕口感才会更加的软烂 。
2、糯米藕红亮的关键就在于里面的红糖，红糖可以使煮出的莲藕颜色更加红亮，而冰糖可以增加光泽，所以要想糯米藕色泽更加红亮，两种糖最好都加 。可以用黄冰糖，没有也可以用白冰糖代替，黄冰糖的营养比白冰糖更好一些，白冰糖的甜度更高一些 。
3、糯米藕的甜味，靠的是文火慢慢将汤汁煮进去，因此制作糯米藕一定要有足够的耐心，这样才能保证做出来的糯米藕更加的软烂 。煮好的糯米藕虽然软烂了，但是上色还不是很深，所以不要急于取出来，放在糖水中浸泡几个小时 。
推荐阅读
- 糯米莲藕怎么做 糯米莲藕怎么做咸味的有肉的
- 糯米藕怎么做的? 糯米藕片怎么做
- 黑糯米红豆粥有什么好处呢？
- 糯米香肠怎么晒干最好 糯米香肠要不要晒
- 藕和糯米怎么做 藕和糯米怎么做丸子
- 糯米粉做汤圆的方法
- 急需知道黄粑的做法
- 染糯米饭的植物有哪些
- 糯米营养成分功效
- 姜保存方法怎样不烂