安吉白茶 ， 它是一个优质茶树品种的变异 ， 采摘时间需要在特定的白化期采摘、加工、制作的 ， 受原产地保护 ， 所以产量可以说是非常稀少的 ， 市场上每年销售的安吉白茶产量有限 ， 因此安吉白茶得到了很多人的追捧 ， 那安吉白茶是什么茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！安吉白茶是什么茶?安吉白茶 ， 用绿茶加工工艺制成 ， 是绿茶 。此茶产于浙江省安吉县 ， 为浙江名茶的后起之秀 。因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树 ， 而得名 。?安吉白茶的品质特征?安吉白茶 ， 外形挺直微扁 ， 形如兰蕙；叶片玉白 ， 茎脉翠绿 ， 白毫满披 。冲泡之后 ， 清香高扬而持久；滋味鲜爽醇厚 ， 入口唇齿留香 ， 回味甘甜、生津 。安吉白茶还有一种异于其它绿茶得独特韵味 ， 有着“淡竹积雪”的奇逸之香 。安吉白茶制作工艺?安吉白茶的制作工艺和绿茶的相似 ， 其制作过程是采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存等 。安吉白茶原料采摘于一种珍罕的变异茶种 ， 需要在在特定的白化期内采摘、加工和制作的哦 。?安吉白茶的冲泡技巧?安吉白茶原料细嫩 ， 叶张较薄 ， 冲泡时需要讲究一定的技巧 ， 水温不宜太高 ， 以80－85℃为宜 。此外 ， 冲泡安吉白茶最好选用透明的玻璃杯冲泡哦 。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中的优美姿态 ， 观其叶白脉翠的独特品格 。?安吉白茶的养生功效?安吉白茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚、微量元素等 ， 具有消除神经紧张、保护神经细胞、帮助肠胃消化、提高人体免疫能力等养生功效 。据相关实践证明 ， 长期坚持饮用适量的安吉白茶 ， 还能起到较好的减肥功效呢 。综上所述 ， 安吉白茶属于绿茶 ， 茶叶看起来会有些扁 ， 茶叶上也会有些白毫 。而冲泡过后的安吉白茶更是有着十分浓郁的香气 ， 色香味俱全的安吉白茶成为了许多人追捧的对象 ， 非常值得饮用的喔！
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