小龙虾这个部位不能吃?长沙男子吃小龙虾后就医!
在长沙,38岁的胡先生通常喜欢喝酒和吃小龙虾 。他一天最多能吃6斤 。几天前,在吃了大量小龙虾、喝啤酒和白葡萄酒之后,他出现了胸闷、胸痛、恶心和疲劳,并被诊断为横纹肌溶解症 。
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胡先生被诊断为横纹肌溶解症,目前正在通过体液补充和其他相关治疗从床上恢复休息 。他的患病原因与他过度食用未经清洗的小龙虾有关 。
【小龙虾这个部位不能吃?长沙男子吃小龙虾后就医!】
横纹肌溶解综合征
横纹肌溶解症:指骨骼肌的急性破坏和溶解,大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞的释放,进入一组临床综合征患者的外周血 。其最大的危害是肌红蛋白释放到血液中容易堵塞肾小管,导致急性肾功能衰竭 。主要表现为突发性肌肉疼痛、肌无力和尿中酱油色 。
国家疾病预防控制中心此前对南京地区食用小龙虾引起的横纹肌溶解综合症进行了调查,并最终确定该病例属于已在国际上报告的Haffdisease 。这种疾病于1924年发现,几十年来一直发生在波罗的海、地中海、美国、巴西和其他地区,主要与水牛、淡水鳕鱼或小龙虾的消费有关 。临床表现为肌肉酸痛伴血清肌酸、磷酸激酶和肌红蛋白升高 。有的患者有酱油色尿,大部分愈合良好,一些重症患者会出现急性肾功能衰竭,大多数患者能迅速恢复正常 。
长沙中心医院心血管内科主治医生胡露:一般不喝大量酒精,吃小龙虾一种是适度,另一种是尽量去除虾头、虾黄,虾线必须清洗 。另一种诱因是剧烈运动,不要一次做太多剧烈运动 。
一旦吃小龙虾后出现不明原因的肌肉疼痛、疲劳、肿胀,以及肌肉接触疼痛,尿色如酱油;有发热、恶心、呕吐、少尿或无尿等症状,应及时到医院找出对症治疗的原因,通过液体置换等对症治疗一般有良好的预后 。
如果食用小龙虾后发生横纹肌溶解,建议在今后食用之前要慎重考虑 。
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