韩国章鱼料理
八爪鱼500克(大粒盐2／3小匙，香油1大匙，清酒2大匙，胡椒面1／4小匙)，鲜蘑10个，香菇8个，洋葱2个，红辣椒3个，大葱2根，食油少许，肉汤3杯 。炒菜作料酱：蒜泥3大匙，辣椒面3大匙，酱油1大匙，白糖2大匙，牛肉调味料1大匙，香油1大匙 。
1、八爪鱼先摘去墨汁，用大粒盐揉搓洗净，切成5厘米大小的块，拌匀作料 。
2、鲜蘑用手撕成条，香菇切成片 。
3、洋葱切成丝，大葱和红辣椒斜切成片 。
【韩国章鱼料理】4、将调料拌成炒菜作料酱 。
1、把各种原料依次装盘，以便在席上边涮边吃 。2、锅上火，放油滑锅，先炒洋葱，再依次下大葱，香菇、红辣椒、八爪鱼炒 。再加入1／2炒菜作料酱接着炒，半熟时加肉汤烧煮 。
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