甘蓝菜和紫甘蓝有什么区别
甘蓝菜和紫甘蓝的区别：
1、颜色、形状不同，紫甘蓝的叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形，甘蓝矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，为扁球形，叶片呈绿色或灰绿色；
【甘蓝菜和紫甘蓝有什么区别】2、自身属性不同，紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实、色泽艳丽、抗寒、耐热、产量高、耐贮运，甘蓝营养元素很丰富，如优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等；
3、功效不同，紫甘蓝用于炒食、煮食、凉拌、配色等，可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用，欧洲人多将其切丝拌色拉酱，甘蓝可做蔬菜或者饲料用，有抗癌、改善胃溃疡、改善血糖血脂的作用 。
推荐阅读
- 梅特涅和基佐指什么派
- 卷心菜生吃的好处
- redis雪崩和穿透的解决方法
- 急于出家当和尚打一成语求迷底
- 电风扇直流电机和交流电机的区别
- 热成像仪的功能和作用
- 拉直和软化有什么区别哪个更自然
- 水杯里放乒乓球和铁球哪个重 水杯里放乒乓球和铁球哪个重要
- 离心泵在启动时为什么要关闭出口阀和仪表电源
- 甘蓝和大头菜的区别