鲜玫瑰花饼
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鲜玫瑰花饼 所需材料
- 中筋面粉（油皮）120克
- 低筋面粉（油酥）100克
- 食用鲜玫瑰酱150克
- 食用油20克
- 温水（适量添加）50-60克
- 食用油50-60克
- 小苏打（放中筋粉）1克
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1 准备食材，食用油和中筋面粉，低筋面粉备齐，鲜玫瑰花酱备上
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2 中筋粉放入盆中加入少许小苏打拌匀，在倒入水和食用油（或黄油液）
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3 揉成面团盖上盆松弛30分钟
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4 低筋粉放入盆中，倒入食用油（或化开黄油液）
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5 揉成油酥团备用
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6 然后把松驰好油皮擀成皮包入油酥
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7 包好封口倒扣过来盖个盆松弛15分钟
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8 用擀面杖擀成薄薄面皮从一边卷紧
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9 盖上湿布松驰15分钟
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10 然后切割二个面挤
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11 取个面挤擀成长面片，从一边卷起（擀开卷起，在擀开再卷起反复三次，每次松驰15分钟）
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12 然后把两个面卷，放入保鲜袋松驰60分钟
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13 这时把松弛好面卷分岀数个小面挤，在把玫瑰酱开盖备上
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14 取个面挤用姆指在中间压一下，两边对折
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15 在用擀面杖擀成园皮
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16 包入适量玫瑰花酱
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17 捏紧封口倒扣过来
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18 放入烤盘，用筷子点表面食红
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19 放入预热200度烤箱，上下火中层烤20-25分钟表面微黄即可，随的观查防烤过头
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20 出炉自然放凉方可享用，太热时吃防内馅烫嘴
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21 【鲜玫瑰花饼】配一牛奶或果汁，也是很好下午茶点
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