鸡架高汤的熬制方法 鸡架高汤的熬制方法是什么
文章插图
1、准备鸡骨架、胡萝卜、西芹、洋葱、香叶 。
2、准备好原食材 。
3、全部切成丁 。
4、鸡架洗净后入锅里焯水 。
【鸡架高汤的熬制方法 鸡架高汤的熬制方法是什么】5、焯好后捞出 ， 冲洗一下 。锅中加水 ， 放入鸡架 。
6、把切好的辅料全部加入 。
7、大火煮2分钟后小火慢炖一小时左右即可 。
8、然后将炖好的汤过滤出汤汁就能喝了 。
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