法国菜中的芹菜
欧芹，香芹，法国香菜，这三个名称都指的是同一种植物，英文是Parsley 。我附上了图片 。Parsley一般作为调味品使用，和中国的香菜作用差不多，所以也叫洋香菜 。?
至于西芹就是一般吃的芹菜，粗杆子的那种，之所以叫做西芹是因为品种是从外国引入的 。中国土生的芹菜杆子非常细，也叫做唐芹，或者水芹菜 。?
希望能帮到你^^
欧芹不是西芹,欧芹就是是香芹,法国香菜.
西芹呢,其实就是是"大"的芹菜.
我们小时吃的芹菜一种叫水芹菜,也就是唐芹.
我们小时候吃的芹菜还有一种就是现在的芹菜,为了吉利,也有的地方叫"富菜"
而我们现在见到的西芹就是我们小时候吃的过第2种芹菜,只不过大批量,棚种,甚至转基因,是'粗''大"的芹菜而已.
香芹别名法国香菜欧芹
西芹是另外一种
法国香菜就是法香，常用于装饰，或者做香草汁用的
西芹和欧芹是一样的，就是粗茎的那种芹菜，买来一般都没叶子的
香芹是那种小芹菜，西餐一般不用，用也是用来装饰的
哈哈 用我的话说 就是大芹菜 上了激素的大芹菜 O(∩_∩)O哈哈~
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