电烤肉串腌制方法窍门 健康美味不出门就能吃
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【电烤肉串腌制方法窍门 健康美味不出门就能吃】1、羊后腿肉200g、烧烤肉粉四勺、盐适量、芝麻适量、洋葱半个、生抽适量、鸡蛋一个、蚝油两勺、食用油适量 。
2、把羊肉洗净 ， 切成小块备用 。然后调入适量盐 ， 洋葱 ， 耗油 ， 食用油 ， 腌肉料和一个鸡蛋搅拌均匀 ， 然后用保鲜膜密封放入冰箱腌制半小时 。用羊肉串扦穿起来 ， 一般一串4～5块 ， 肥瘦相间 ， 最后腌制好的肉可以串着烤着吃啊 。
3、小贴士：一般电烤羊肉串8～10分钟差不多熟了 ， 时间上要掌握好 ， 避免时间过长影响口感 ， 根据肉块大小决定烤制时间 ， 羊肉宜肥瘦相间 ， 剔净筋膜 ， 成品软嫩可口 ， 带筋是咀嚼不动的 。
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