杨桃的营养价值
杨桃，又称作五棱子、五敛子、羊桃等 。中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一 。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨" 。杨桃果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮细致脆嫩，爽甜多汁，是一种水分很多的水果 。杨桃鲜果可溶性固性物为9% 。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素 。【杨桃的营养价值】 杨桃含有多种营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香 。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味 。杨桃 对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用 。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效 。杨桃能减少机体对脂肪的吸收塔，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用 。同时还可保护肝脏，降低血糖 。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感 。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化 。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛
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