川菜莲花白炒肉的做法
主料
猪肉
100g
莲花白
半个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
蒜
适量
步骤
1.准备莲花白和昨天剩余的熟肉 。
2.大铁锅放入油，加入葱花和蒜片爆香 。
3.然后加入熟肉，翻炒热 。
4.最后下入莲花白，加入适量盐和醋翻炒 。
5.出锅 。
材料
花椒数粒 干红辣椒 莲花白（圆白菜）醋 糖 油
做法
1.油温还不高的时候 下花椒 待出香味 将花椒捞走
2.迅速放辣椒~~然后迅速放莲花白~！ 此时一定要猛火快炒~
3.溜着锅边放醋 自己看着办哈
4.放糖
5.放盐
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