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蓝纹芝士的味道辛香浓烈 ， 很刺激 。蓝纹奶酪很受西方人的热爱 ， 吃到第一口 ， 有的人会觉得是臭袜子的气味 ， 一吃到嘴里奶酪就化掉 ， 口感非常丝滑 。有的人觉得味道有点像腐乳 。尝起来会有一点咸 ， 并且还有点辛辣 。不同地方产的蓝纹奶酪气味会有一些差异 ， 但是味道都差不多 ， 而且还会有一点刺鼻的感觉 ， 但是吃进去的人都觉得很香浓 。
蓝纹奶酪 ， 具有两千多年的历史 ， 风味辛辣 。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹 ， 而此时奶酪也就可以食用了 ， 它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈 ， 很刺激。与其他奶酪品种不同 ， 蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的 。
【蓝纹芝士是什么味道】蓝纹奶酪是德国特产奶酪 ， 味道以浓郁着称 ， 通俗点说就是外国的臭豆腐 。还有奶酪是没有保质期概念的 ， 因为奶酪是不段发酵成熟的过称 ， 如果奶酪发霉了 ， 可以把发霉的部分切掉重新吃 。
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