鸽子蛋补肾好 正确购买要学会
导读：鸽子蛋选购小贴士买鸽子蛋最好别去菜市场买，就算买到的真是鸽子蛋，那也是菜鸽子蛋，和信鸽蛋还是有差距的 。
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【鸽子蛋补肾好 正确购买要学会】鸽子蛋的营养越来越被大家重视，它有不错的补肾益气的作用，对于体质差的朋友们来说是一种不错的保健食品，不过，对于没有购买过它的朋友们来说，正确选购也的确是个问题，不如现在就听听专家怎么说吧 。
1.买鸽子蛋千万别去菜市场，菜市场的鸽子蛋大多是假货，就算是真货，也大都是菜鸽蛋 。
2.好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明，毫无色素斑点样残留，如果有的话，那么100%就是假货 。
3.鸽子蛋煮熟后蛋白透明，口感会非常细腻 。如果蛋白是白色，毫无疑问是假货 。
4.不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋!这样的鸽子蛋多含有很多细菌，不宜食用 。
鸽子蛋选购小贴士
买鸽子蛋最好别去菜市场买，就算买到的真是鸽子蛋，那也是菜鸽子蛋，和信鸽蛋还是有差距的 。如果想买好的鸽子蛋可以去花鸟市场，找专门卖信鸽的地方，这种信鸽所生的蛋比较好 。
买鸽子蛋一次买10个的话，(一天吃一个计算)每隔一天翻动一下鸽子蛋，防止蛋黄下坠 。
因为鸽子蛋蛋壳相当脆弱，手指划一下都有可能破损或者有裂纹，所以买到了要小心存放 。
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