【泡茶三点头泡茶手法是怎样的】泡茶三点头泡茶手法是怎样的,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动 。这一冲泡手法,雅称“凤凰三点头” 。
凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地 。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成 。
同时,手腕柔软之中还需有控制力,才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显得手法精到 。
最终才会看到每碗茶汤完全一致 。
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