当归牛肉汤的功效与作用，当归牛蹄汤的功效
现在的人们注重养生 ， 除了用中药泡茶之外 ， 有时候也会食用一些药膳和食疗方 ， 比如用中药材煮粥或者煲汤 。有的朋友会有当归煲牛肉和牛蹄筋 ， 那么当归牛肉汤的功效与作用是什么呢 ， 让我们一起来了解一下吧 。
【当归牛肉汤的功效与作用，当归牛蹄汤的功效】 1、当归牛肉汤的功效与作用
牛肉是大热的食物 ， 而当归性温 ， 具有活血养血的作用 。当归炖牛肉具有温补气血、强身健体等功效 ， 对于气血虚弱引起的畏寒怕冷等有一定的改善作用 。如果在日常生活中有气短无力、小腹冷痛等症状时 ， 也可以选择食用当归牛肉汤来进行调理 。
2、当归牛蹄汤的功效
牛蹄筋入脾、肾两经 ， 药性温热 ， 对于腰膝酸软、产后虚冷等有一定的治疗作用 ， 与当归一起炖汤对于月经不调、骨质疏松等都有很好的改善效果 ， 因为牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白 ， 所以也有一定的美容养颜、抗衰老的作用 。
3、牛骨头当归煲汤功效
牛骨头中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质 ， 能够为人体补充大量的微量元素 ， 而且牛骨头中的骨胶原可以促进胶原蛋白的合成 ， 使皮肤更加有弹性 。所以当归牛骨头汤能够美容养颜、抗衰老、提高人体免疫力 ， 也能够补血补气 。
4、当归牛肉汤的配方
食材搭配：牛肉1斤、当归1两、红枣10个 。做法：牛肉洗干净切块 ， 然后将当归和红枣洗干净 。将处理好的牛肉、当归和红枣一起放入锅中 ， 加入适量清水后用大火将水煮沸 ， 之后改为小火煮3个小时 ， 最后加入调味品即可 。
结语：当归牛肉汤的功效与作用 ， 当归牛蹄汤的功效就是以上这些作用 。因为牛肉等食物都是大热的食物 ， 所以食用时不可吃太多 ， 也不要天天食用 ， 以免滋补过度导致上火 。
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