西瓜酒如何做 自制西瓜酒的做法
又到了西瓜大量上市的时候，当你们厌倦了直接吃西瓜时，有没有想过把西瓜制成美味的果酒呢？西瓜酒色泽红润，味道诱人，做法也很简单，一会我就教大家自制西瓜酒，有兴趣的朋友可以认真学一学 。
文章插图
自制西瓜酒的做法1、选料与取汁
在家中自制西瓜酒时需要选择成熟的含糖量高的新鲜西瓜为原料，把它用清水洗净以后去掉果皮，把果肉捣碎以后取出西瓜汁，再把西瓜汁过滤一下，把得到的西瓜汁入员煮到七十度，降温以后备用 。
2、西瓜汁的调配
把取得的西瓜汁用吸管取出上层的清液，放到杀毒以后的容器中，再加入适量的白糖，让西瓜汁的含糖量在百分之二十左右，加入百分之五的酒曲，再加入少量的硫酸钠，这样能有效防止西瓜汁发生变质 。
3、西瓜酒的发酵
【西瓜酒如何做 自制西瓜酒的做法】把西瓜汁调匀以后放在温暖的地方发酵，十五天以后把上层清液再次取出，加蔗糖，等糖溶解以后，入锅煮开，再次过滤，装入缸中，这时西瓜酒的度数不高，可以加入少量白酒，然后封缸，六十天以后里面的西瓜酒就能做好，可以取出装瓶 。装好以后冷藏保存，想喝时时随时取出就能饮用 。
推荐阅读
- 如何分开普洱茶膏？
- ps如何实现二次曝光
- 清水煮羊肉怎么看熟了 清水煮羊肉如何看熟了
- 深圳有名粤菜
- 核桃难剥易碎是怎么回事 如何剥核桃壳
- 如何去黑头？5个去除小妙招让你皮肤恢复白净
- 如何用佳能70d拍红叶
- 微信如何删除好友
- 转基因西瓜能吃吗 转基因西瓜危害
- maven环境变量,如何通过maven构建工程？