干大虾怎么吃
【干大虾怎么吃】
买条猪筒骨两头却断 ， 将干大虾洗净 ， 两样一起放在高压锅 ， 放些姜 ， 少许料酒 ， 盐 ， 糖 ， 加水 ， 煮30分钟 ， 再适合自己口味加少许调料 。这就是一锅好喝又营养的好汤 。干大虾用清水洗净后 ， 用75至80度热水泡发4至5小时 ， 泡虾的汤不要弃之 ， 可以做汤 。泡软的虾干可做馅 ， 可用于炒菜 ， 做锅仔 ， 拌凉菜等 ， 味道极佳 。
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