干的蛏子肉怎么做好吃
食材：明细蛏子500克 ， 红椒适量 ， 姜、葱、蒜适量 ， 料酒2汤勺 ， 蒸鱼豉油2汤勺 。
清蒸蛏子的做法步骤：
1、蛏子清洗干净；
【干的蛏子肉怎么做好吃】2、准备好配料；
3、在平底盘里铺上一层葱姜丝；
4、铺上蛏子 ， 上面再铺上一层葱姜丝 ， 均匀淋入2汤勺料酒；
5、放入开水锅大火蒸3到5分钟；
6、蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜 ， 均匀地淋入蒸鱼豉油 ， 撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末 ， 浇上适量冒烟的热油泼香即可 。
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