铁观音茶中国名茶，纯天然的兰花香令非常多的茶友们陶醉其中，但是对于消费者来说，不仅要学会喝茶，还要喝优质的茶叶，所以下面小编就给大家介绍一下怎样识别真假铁观音吧！怎样识别真假铁观音?1、外形?条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶茶苗背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除） 。?2、内质?香气浓郁持久、音韵明显、带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄、滋味醇厚甘鲜、稍带蜜味、鲜爽回甘 。?3、叶底?枝身圆、梗皮红亮、叶柄宽肥厚（棕叶蒂）、叶片肥厚软亮、叶面呈波状、称“绸缎面” 。不得不喝铁观音的理由?1、香味?盖碗香不显著，就算是上等品，第一泡盖碗香气也很弱（淡淡的幽香）、茶汤清澈透亮、茶水软，回甘强劲，香味淡淡但却很悠长，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比 。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见 。?2、口感?正味茶，口感很顺滑，回甘很强劲 。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶 。会有种一直想往里咽口水的感觉 。铁观音茶的冲泡技巧?1、滚水烫杯?茶具用滚开的热水浇烫1分钟，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味 。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香 。而且也是为把茶放进杯中后，可以让茶先慢慢苏醒，也称醒茶 。?2、浸泡十秒?放好茶叶，在杯中倒入约三杯汁的滚水，浸泡10-30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水 。?3、头三道茶要淡喝?所谓 “ 淡喝 ” 就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感 。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好 。如果喜欢浓茶的朋友，可以忽略 。以上就是鉴别铁观音茶优劣的方法，总的来说，铁观音茶是一种独具特色的茶叶，所以只要大家在选购的时候仔细一点的话，事实上购买优质的茶叶是很简单的！
推荐阅读
- 怎样选铁观音茶叶？购买铁观音茶需要注意什么？
- 怎样鉴别铁观音？简述鉴别铁观音茶的几种方法
- 如何用鸡架熬制鸡汤 怎样用鸡架熬制鸡汤
- ps图片放大,PS过的图片内存怎样变大？
- 天猫超市半日达超时会怎样
- 办公族怎样缓解疲劳?轻松锻炼好方法
- 麻辣烫骨汤怎样熬 麻辣烫骨汤如何熬
- 明炉上汤羊肉的具体做法是怎样的
- 女人生完孩子怎样保养皮肤，为什么生完孩子皮肤越来越差
- 猪头骨鸡架骨怎样煲汤香 猪头骨鸡架骨如何煲汤香