干葫芦条怎么做好吃
【干葫芦条怎么做好吃】
主料：葫芦条干、粉条、五花肉；
辅料：生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒；
制作步骤：
1、葫芦条干事先用温水泡开 ， 浸泡3个小时以上 ， 然后焯水备用；
2、焯过水的葫芦条干切成寸段 ， 挤干水分备用；
3、3五花肉切片 ， 葱姜切末；
4、平底锅放少许油 ， 放入五花肉煎至透明；
5、加入葱姜煸炒 ， 放入葫芦条干翻炒；
6、加入酱油、耗油、料酒翻炒 ， 再加少许冰糖翻炒上色；
7、将炒好的食材放进砂锅里面 ， 加水没过食材表面 ， 大火烧开 ， 转小火慢炖 ， 加入干辣椒适量 ， 五香粉 ， 八角 ， 花椒；
8、加入泡好的粉条适量 ， 小火炖至收汁即可 。
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