玛咖干果官网
玛咖干果入口如姜片 ， 入口后有一股辛辣味 ， 咀嚼玛咖会有一点苦味 ， 味道是有点淡淡的甜味 。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺 ， 这两种物质可以调节人体激素分泌 ， 而人体平时的运转离不开激素的调节 。
玛咖干是黄色玛咖干片 ， 用鼻子闻闻 ， 玛咖干片有一股辛辣味 ， 夹杂着类似白萝卜的气味;用嘴尝尝 ， 发现和白萝卜的味道无异 ， 只是白萝卜更辣;生吃一块 ， 下肚后 ， 竟然发现肚子热热的 ， 如果是空腹吃生玛咖干片 ， 感觉不怎么好 。(玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺) 。
玛咖干果入口如姜片 ， 入口后有一股辛辣味 ， 咀嚼玛咖会有一点苦味 ， 味道是有点淡淡的甜味 。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺 ， 这两种物质可以调节人体激素分泌 ， 而人体平时的运转离不开激素的调节 。
【玛咖干果的营养成分】
新鲜玛咖(maca)含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9% 。含有丰富的人体必需的氨基酸 ， 如：精氨酸(9.94%)、天门冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和赖氨酸(54.5%)等 。玛咖(maca)的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%) ， 含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等 。玛咖(maca)脂类部位含有玛咖烯(maceaene)及玛咖酰胺(mecamide) ， 还包括n-苄基辛酰胺、n-苄基-16-羟基-9-氧化-10e ， 12e ， 14e-辛葵三烯酰胺、n-苄基-16羟基-9 ， 16-二氧-10e ， 12e ， 14e-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物 。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖(maca)提取物中具促进性功能的有效物质之一 。
味道有点苦涩 。
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