在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮 ， 别有一番滋味 ， 老白茶的醇厚温润 ， 加上红枣绵糯饱满 ， 茶汤里伴随着红枣的甜味 ， 一方面提升了茶的香气 ， 另一方面还有健胃补血的功效 。
白茶有去火清燥之效 ， 而红枣补气 ， 二者结合 ， 性温热 ， 滋胃气 ， 体暖而御寒 ， 正是适合冬日喝的养生茶饮 。
具体步骤：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例） ， 加3颗红枣 ， 投入滤茶包 ， 沸水洗茶后备用 。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗 ， 内含物更丰富和耐煮 。
【老白茶和红枣一起喝好吗】同等年份的白茶 ， 陈年寿眉煮起来味道更浓厚 ， 药香更显 。
2、煮茶壶水加7分满 ， 等水快开时投滤茶包 ， 大火烧开后转中小火慢煮 ， 第一壶煮4分钟左右即可出汤 。
3、第二壶适当延长煮茶时间 ， 6分钟左右就可 ， 第三壶延长到8分钟左右出汤 。
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