人的嗅觉灵敏过味觉，味觉灵敏过触觉，所以人们对香气的体会会强于对滋味的体会，对滋味的体会会强于对触觉的体验，但若仔细体验，会发现，其实，香气和滋味最初都是来自于触觉 。比如鲜爽是一种气味，润是一种触觉感 。很多老茶客都说好茶三要素：润，深，水生香 。注意观察，大家会发现，所有生长环境更自然，周期更长的食品，其区别都会体现在“润”上，这样的例子很多，譬如新白干和陈年酒，土鸡和洋鸡，农家菜和大棚菜 。而所谓好茶有三润：入口润，含着润，喝完润 。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感 。高端茶友非常重视喉润的特点 。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受 。冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现 。熟普洱茶的味道在经过长年存放，口感变得化、滑、润汤感，口腔感觉柔软、浓稠，韵味缠绕 。新茶里面一般很少出现化滑，但润度还是有的 。化滑通常是只有在老茶里面才会出现的一种口感 。老茶客嘴巴里面所谓的“米汤味”、“藕粉”等说法，指的就是普洱茶的化、滑等口感 。
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