核桃干果加工
您好，希望我的回答对您有所帮助 。
核桃有护发作用，多吃核桃对其确有帮助，但您购买的核桃里面有虫子和虫卵，并且有异味，这说明核桃已经是过期了（至少是一年半以上的核桃了，核桃保持期为12个月），或者没有保存好（因为核桃仁都是湿的），不能吃了，烤干后也建议不要食用，重新购买新鲜核桃，2009年的新核桃已经上市了，建议您购买漾濞核桃，虽然价格高些,但它果大、壳薄、营养丰富、出仁率高，而且纯天然无公害栽培,尤其是对护发很有帮助 。
如果需要核桃加工烘烤方面的知识，我倒可以告诉你一大堆，但这对您来说没有多大的作用，这主要是对核桃生产加工方有用，而您好是消费者，只以了解如何识别核桃好坏，如何买到好的核桃，能对您早日康复起到真正作用，这才是最重要的 。但针对您的问题我还是简单给你归纳一下核桃烘烤的几种方法吧加~~~~
1、柴烤
在普通家用厨房楼层上铺上蔑巴或核桃专用铁丝网，放上核桃鲜果（去绿皮），每隔1至2米燃上一炉火，并且移动位置，温度不超过38度，经过4至6天即可烤干 。
2、热风烤
利用柴、煤等作为燃料，通过发热体发热，作用风扇将热空气送至核桃烤房，将核桃果烤干，成为无烟无毒果，核桃干果市场价格比一般核桃高 。
3、电烤
原理同第二种方法，只是用电取代燃料，用起来方便，容易掌握，干里质量好 。
4、机器烤
有专门的坚果烘干设备，用机器最为方便 。
要了解更多核桃方面的知识可以到这个网站上察看，非常全面 。http://www.ybhtm.com/， http://www.ht05.com/
烘就炸了
新鲜核桃营养高,味道也很好,把外面那层皮剥去,里面白色的仁很好吃
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