有人问：武夷岩茶是素茶吗？关于这个问题有两个意思，一是问武夷岩茶是素茶吗？二是问武夷岩茶是青茶吗？“素”和“青”比较相似，比较容易弄错 。武夷岩茶是素茶吗？?1、素茶是指素的糕点茶食 。所以武夷岩茶明显不是素茶 。?2、素茶:本意为未熏花的茶叶，发展到宋代，中国素茶品类达到了历史的最高峰 。尤其以当时大相国寺的素茶最为著名 。大相国寺素茶文化得以重生 。此后，他将自己的法号“宏承”注册成商标，推出了中国第一素茶品牌--宏承号素茶 。?2010年12月5日，“宏承号”素茶专用商标的正式启用，被誉为中国第一素茶品牌，它有着独特的佛学文化内涵，将传统普洱茶与现代工艺品有机结合，经过特殊原始工艺制作而成，兼具了普洱茶的特点，有着越老越香的特性 。?宏承号素茶的真谛，在于素口素心，在于禅茶一味，在于圆融无碍 。原料是大叶乔木普洱、山泉水和精选糯米花，将传统普洱茶与现代工艺品有机结合，经过特殊原始工艺制作而成，兼具了普洱茶的特点，有着越老越香的特性，冲泡时醇香满屋，入口后暖身醒脑 。?由于茶叶的包装设计独具匠心，精致玲珑，还可以作为景区旅游纪念品，携带方便 。成为名副其实的中原文化产品的代表之一 。?就此看来武夷岩茶叶不是这个意思的素茶 。?武夷岩茶是青茶吗？?是的，武夷岩茶是青茶中的一种 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。?武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷 。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉 。乌龙茶中的明珠 。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称 。历史悠久 。?据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。宋、元时期已被列为“贡品” 。?产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶 。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶 。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显 。?半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶 。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹 。?主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。综上，武夷岩茶不是素茶，是青茶（也叫乌龙茶） 。
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