1、备器取茶,白瓷盖碗具有更高的观赏性,以及更纯粹的香气和口感;2、醒茶泡茶,洗茶可以去除表面的杂质,又能加快内质的析出;3、出汤饮茶,浸润10秒后出汤要快,先闻香,再观色,最后细细品尝 。
1、备器取茶
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福鼎白茶香气清雅,同时讲究清淡的品味,茶具以白瓷盖碗更佳,更高的观赏性和更原香原味的口感,取茶时茶量不宜太多,个人饮用取茶5g即可,正好适合110ml盖碗冲饮 。
2、醒茶泡茶
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醒茶也可称作洗茶,使用沸水将茶叶表面淹没,摇晃片刻后倒掉茶水,既可以除去茶质,还能够加快内质的析出,再准备沸水高冲至七分满停止 。
3、出汤饮茶
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【福鼎白茶怎么喝才正确方法】 白茶的浸润时间要从开始注水时算起,头泡茶水浸润10秒后便可出汤,出汤速度要快,避免茶水久泡,饮茶时需要先闻其香,再观其色,之后再细品慢饮 。
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