? ? ? ?大红袍和红茶这两种茶名字中都含有一个红字,很多人会有这样的疑问,大红袍是不是,也就是说大红袍属于青茶,知道真相的我还是到墙角哭去吧!?大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显 。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活、甘、清、香 。?大红袍的精制主要流程包括:毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱 。?下面我们来看大红袍与红茶的区别:?1、大红袍属于青茶中的乌龙茶一种,产于福建名山武夷山,茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中的极品 。在清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国 。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵 。红茶属于全发酵茶类 。?2、红茶属于全发酵茶类,茶青经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶 。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶、宜红、滇红、工夫红茶和小种红茶是历史名茶 。此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡红茶成为后起之秀,发展迅猛 。?
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