喝茶前 ， 洗茶是可以去尘 ， 还有醒茶、润茶的作用 ， 那么是不是所有的茶叶都要洗呢？
六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的 ， 例如品质好的绿茶是比较细嫩的 ， 是不用洗茶 ， 白茶也不需要洗茶 ， 乌龙茶只要清洗一次就行 。
1、绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了 ， 绿茶是少杂质的茶 ， 一些品质较好的绿茶 ， 较细嫩的茶 ， 干净不耐泡 ， 所以不用洗茶 。
如果非要洗茶用温水75度左右洗就好 ， 然后快速出水倒掉 。另外好多茶友说洗茶是为了洗农残 。
根据福建省农科院茶科所副所长吴光远指出 ， 农残是脂溶性的 ， 不溶于水 ， 所以靠清洗来洗掉农残的念头可以取消了 。
2、乌龙茶乌龙茶通常清洗一遍就可以 ， 也有醒茶的目的 ， 而且还会保留有茶叶的香气和滋味 ， 冲泡乌龙茶 ， 可在杯壁定点注水 ， 不要直接将水冲在茶叶上 ， 这样让茶不会有苦涩感 。
3、红茶红茶比其它的茶是细嫩的 ， 茶性温和 ， 第一次泡的茶可以保留 ， 因为红茶在揉捻时 ， 红茶的汁液会附着在干茶的表面 ， 这些茶汁包含有营养 ， 都溶解在第一道茶汤里了 ， 所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的 ， 而且味道也不浓 。
4、黑茶、普洱茶黑茶是紧压茶 ， 是一定要清洗的 ， 这样有醒茶叶作用 。（清洗两遍）
黑茶、普洱茶工序有后发酵 ， 且茶质地比较紧凑 ， 内含物质不易析出 ， 所以以清洗两遍 。以备后续茶汤饱满、口感滑爽 。
盖碗冲泡黑茶、普洱时 ， 沿着盖碗边缘注水下去 ， 不要直接冲到茶叶上 ， 采用环圈注水或螺旋注水都可以 。
5、黄茶黄茶属轻发酵茶类 ， 类似绿茶 ， 只是多了一道闷黄工艺 ， 所以黄茶是不用洗的 。
黄茶的芽头嫩 ， 忌讳用高温冲泡 ， 用玻璃杯冲泡为佳 。
6、白茶白茶只经过萎凋、和干燥两道工序 ， 在第一泡茶的时候 ， 茶叶里的精华留在茶水中 ， 如果把第一次泡的茶倒掉 ， 后来泡茶的味道是很淡的 ， 而且白茶的制作过程中是很精细的 ， 质量好的白茶干净 ， 可以直接冲泡的 ， 白茶是不需要洗茶的 。
【是不是所有的茶叶都要洗？】但是存放了5年或者10年的老白茶 ， 是可以进行洗茶的 。
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