包子的包法 怎样做包子漂亮好看
【包子的包法 怎样做包子漂亮好看】1、取一张包子皮放在左手掌心里托住 ， 再取适量调好的馅料放在中间 ， 收拢手掌 ， 让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢 。
2、用右手的大拇指和食指 ， 随便从哪里开始捏出第一个褶子 ， 然后大拇指先不要移动 ， 张开食指把临近的面皮也捏成褶子 ， 就这样依次捏出更多的褶子 ， 大拇指随着褶子的增多慢慢移动 ， 直至全部捏完 。
3、全部捏完后就可以收口了 ， 收口时可以收成碗口形或奶嘴形 ， 随你喜欢 ， 最后还可以在收口处放些带色的东西作点缀 ， 比如枸杞子或青豌豆粒等 。
4、小秘诀：做包子随便你捏出多少褶子都可以 ， 但事实证明必须捏出14个以上的褶子才会漂亮 。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了 ， 很简单 。
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