三文鱼为什么可以生吃 生吃三文鱼的正确吃法
三文鱼又叫做大马哈 , 一般会在河流和小溪中先生存三五年 , 接着游进大海 , 在海中生活几年之后 , 进入产卵期 , 就会洄游 , 跳过瀑布和堤坝去产卵场产卵 。三文鱼的肉质非常鲜美 , 很多人都喜欢生吃三文鱼 , 其实 , 如果不掌握正确生吃三文鱼的方法 , 可能会给身体带来影响 。
三文鱼为什么可以生吃三文鱼在捕捉回来之后 , 一般会被放在低温环境下冷冻 , 这样有利于保存鱼的肉质 , 最重要的是 , 可以杀死三文鱼体内大部分的寄生虫 。正是因为这种处理方式 , 三文鱼一般是可以生吃的 。生吃三文鱼 , 肉质会更加滑嫩 , 营养也更加丰富 。
生吃三文鱼的正确吃法1、做沙拉吃
生吃三文鱼的时候 , 可以将它和一些水果一起搭配 , 做成沙拉 , 这样味道会更好 。准备三百克三文鱼、牛油果、胡椒粉和橄榄油等材料 。将三文鱼和牛油果切成小颗粒 , 放在准备好的盘子里面 。加入盐和胡椒粉 , 调匀之后 , 再加入橄榄油就行 。
2、做刺身吃
先准备好三文鱼、鱼柳、白萝卜和酱油 。将三文鱼洗干净之后 , 切成薄薄的片状 , 在盘子里放些冰块 , 将切好的三文鱼肉放到冰块上方 , 吃的时候 , 可以和黄瓜、萝卜丝搭配着吃 , 再蘸上酱油 , 味道会更加鲜美 。
3、做寿司吃
【三文鱼为什么可以生吃 生吃三文鱼的正确吃法】生吃三文鱼的方法不仅包括做成沙拉或者刺身 , 还可以做成寿司吃 。这种食用方法是正确生吃三文鱼的方法之一 。将米饭用寿司醋调味 , 再将寿司饭和三文鱼搭配起来 , 加入海鲜、蔬菜等配料 , 吃起来不光口感非常好 , 还富含营养 。
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