天麻在生活中并不常见 ， 这中植物全身无绿叶 ， 也不含叶绿素 ， 外形扁长 ， 大小不一 ， 但是它的营养功效确实非常大 ， 如果在搭配上肉鸽食用 ， 更是鲜嫩营养 ， 那么今天小编就为大家分享 ， 一起来看！
天麻的功效
它以块茎入药 ， 性平 ， 味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效 ， 又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症 。若用天麻炖乌鸡 ， 乃是著名的药膳 ， 可以延年益寿 。
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用 。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用 ， 能增强视神经的分辨能力 ， 目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物 。今天 ， 我们将给妈妈们推荐一款食疗——天麻炖鸽子 。
天麻炖鸽子的做法
食谱原料：
乳鸽1 只、天麻5 克、火腿10 克、香葱3 棵、生姜1 小块、高汤3 大匙、料酒1 小匙、精盐1 小匙、味精 。
制作方法：
1.将鸽子宰杀洗净 ， 放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内 ， 放入蒸锅蒸2 小时 ， 取出 ， 拣去葱、姜 ， 加入盐、味精调味即成 。
【天麻炖鸽子的功效以及做法】健康提示：
1、特点：味道鲜美 ， 熄风止痉 。
2、本食疗专治败血症等疾病 。
现在对于天麻炖鸽子的做法和功效是不是有了一个全面的认识 ， 那么不妨在今后的饮食当中 ， 多加食用 ， 以调节自身的营养 ， 这样对自己的身体也非常有利哦！
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