炒木耳怎么才能不爆
文章插图
1、凉水泡发：使用足够的凉水将木耳泡3-4小时 ， 让木耳充分泡发 ， 炒时便不易爆锅 。
2、焯水后再炒：先用温水泡发木耳 ， 清洗干净后下锅煮2分钟左右 ， 待稍微变软时将其捞出沥干水分 ， 此种方式可使木耳快速炒熟 ， 且不易爆锅 。
3、食材混炒：将木耳与其他新鲜蔬菜同时加入锅中混炒 ， 可减少木耳爆锅几率 。
4、切成小块：炒前先将泡发的木耳切成小块或丝状 ， 破坏木耳完整的胶质 ， 便可减少爆锅几率 。
5、先放盐：炒木耳时先放盐再放木耳 ， 也可减少木耳爆锅的情况 。
【炒木耳怎么才能不爆】
推荐阅读
- 加拿大签证过期了怎么续签
- 尿常规检查结果怎么看？教你一分钟看懂尿常规化验单
- 盗贼遗产2护甲怎么提升 盗贼遗产2护甲提升方法介绍
- 八四消毒液弄到手上怎么办
- 自我评价范文怎么写
- 端午节手抄报如何画 端午节手抄报怎么画
- 毛笔一横怎么写
- 鸭腿怎么烧不腥又好吃
- 巧克力西谷米布丁的做法 巧克力西谷米布丁怎么做
- 明日方舟利刃行动新干员 危机合约利刃行动新干员怎么获得