“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。那铁观音的品种分类有哪些呢？铁观音的种类?铁观音因为工艺关系，可以分为清香型、浓香型和陈香型三大种类 。市场上常见的概念有清香型、韵香型、浓香型、鲜香型、炭焙型、陈香型六种！?铁观音的种类1、清香型：?清香型的铁观音，是轻微发酵茶，清香型铁观音的口感是非常好的，它讲究“清汤绿水”，清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表，如果你喜欢喝口感清淡一点的，那不妨试试这样的 。铁观音的种类2、韵香型：?韵脚香型铁观音会有一种独特的滋味，它是处于清香和浓香之间的一种茶叶，不仅口感纯正还非常耐冲泡 。?铁观音的种类3、浓香型：?浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶，非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用，它的口感比较重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但它却是最为纯正的，浓香型茶水呈现出深金黄色，喝起来很醇厚 。?铁观音的种类4、鲜香型：?鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶，而相对于清香型铁观音来说，鲜香型铁观音会更强调其鲜味，“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表，这种茶在市场很难买到 。铁观音的种类5、炭焙型：?这种炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时，这种茶口感更好，传统又正味，而且口感极为顺滑，还有天然的火香味，口感超特别 。?铁观音的种类6、陈香型铁观音：?陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀 。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
推荐阅读
- 家里好种容易开花的 家里适合开花多的品种
- 玻璃水杯由什么构成 水杯的玻璃的分类
- 三大灭火器分类及用途
- 兰花有哪些品种 兰花品种介绍
- 普洱茶树和铁观音茶树有什么不一样吗
- 安全标志分为几类
- 铁观音的分类，可根据树种、炒制方法、香型分类！
- 胃不好的人可以喝铁观音吗？不建议喝！
- 什么时候喝铁观音瘦身？吃过油腻食物之后半小时！
- 武夷岩茶和安溪铁观音，均为乌龙茶中的极品！