孕妇可以吃鸽子蛋 ， 在怀孕期间经常食用鸽子蛋 ， 胎儿的胫骨可以得到很好的发育 ， 不过要适量的吃 。孕妇吃鸽子蛋主要是以蛋黄为主 ， 因为鸽子蛋的蛋黄能够起到改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等作用 。
而且孕妇吃鸽子蛋可以促进孕妇的食欲 ， 能够缓解孕妇头晕等症状 ， 尤其是对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力 ， 心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用 。同时 ， 孕妇吃鸽子蛋还可以预防小儿麻痹症 。因为鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分 ， 磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 这些成分有助于预防小儿麻痹的功效 。
如果怀孕期间吃鸽子蛋 ， 会让胎儿的眼睛更加明亮更加漂亮 。
鸽蛋味甘、咸 ， 性平;鸽子蛋富含高品质蛋白 ， 具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神 ， 解疮毒 ， 治疗阳萎、营养不良 。主要用于肾虚所致的腰膝酸软 ， 疲乏无力 ， 心悸失眠等症 。不同的人群吃鸽子蛋的功效不同 。
对于女性：吃鸽子蛋有助于增强皮肤的抗损伤能力 ， 有着美颜护肤的作用 ， 同时还有治疗贫血、月经不调、气血不足的作用 。脸上长青春痘 ， 如果是闭合型粉刺 ， 食用鸽子蛋还可以达到清热解毒去疤痕 ， 收敛毛孔的功效 。
对于男性：鸽子蛋可以治疗阳痿早泄 ， 因为它具有补肾益气 ， 助阳提神的作用 。
对于婴幼儿：可以预防麻疹 ， 在麻疹流行期间 ， 让小儿每天吃两枚煮熟的鸽蛋 ， 既可预防麻疹又有解毒功效 ， 有效清理身体内长期淤积的毒素 ， 增进身体健康 。而且鸽子蛋还能治小儿水痘 。
对于孕妇：吃鸽子蛋对胎儿的健康有利 ， 有助于胎儿的胫骨可以得到很好的发育 。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品 ， 还能促进伤口的愈合减轻伤口的疼痛 。
对于容易上火的人：鸽子蛋具有清火泻火 ， 清热除烦的作用 。
鸽子蛋是营养价值高的蛋 ， 它比普通的蛋富含高品质蛋白 ， 而且还含有钙、铁、维生素等营养成分 ， 任何人都可以食用鸽子蛋 ， 不过对于鸽子蛋一定的吃对方法 ， 才能让其营养得到全面的发挥 。那鸽子蛋怎么吃最营养?
1、鸽蛋含有各种营养素 ， 所以若能搭配蔬菜食用 ， 营养将更均衡 。一般来讲 ， 鸽子蛋的蛋黄最有营养 。
2、吃鸽子蛋时可以多搭配蔬菜食用 ， 它有助蔬菜中的纤维将胆固醇及其它有害物质吸出 ， 并将之排出体外 ， 可以降低胆固醇对人体造成的危害 。
3、每天一颗蛋加上米饭、面食一起食用 ， 就可完备地取得各种人体必需的氨基酸 ， 所以也不需一天吃太多蛋 ， 吃太多的蛋其实也是一种浪费 ， 因为人体根据吸收不了那么多的营养 。
4、要想让鸽子蛋的营养价值高 ， 营养更丰富 ， 在煮蛋时可依个人所需 ， 酌量加些中药 ， 如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用 ， 这样会更具食疗效果 。
5、吃受精蛋未必比未受精蛋营养 ， 因为未受精蛋没有因胚胎发育而消耗养分 ， 营养不会丢失 。
6、蛋黄已散开的蛋最好不要食用 ， 因为该蛋可能是储放时间过久 ， 已被细菌寄生或分解 ， 所以才会导致蛋黄散开 。
宝宝当然可以吃鸽子蛋 ， 鸽子蛋可以预防麻疹 。特别是在麻疹流行期间 ， 让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋 ， 既可预防麻疹又有解毒功效 ， 有效清理身体内长期淤积的毒素 ， 增进身体健康 。鸽蛋还能解疮毒 ， 小儿吃了能治水痘 。
【孕妇可以吃鸽子蛋吗】鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分 ， 磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 易于消化吸收 。鸽子蛋的营养价值要高于其它蛋 ， 任何人群都可以食用 ， 但是不宜过量食用 ， 每天吃2-3个即可 ， 食用过多 ， 也不能将鸽子蛋内的营养全部吸收掉 ， 反而还是在浪费蛋的营养 。
鸽子蛋炒虾仁的做法：
1.虾仁去皮后用刀背剁几下 。
2.加入一个鸽子蛋 。
3.把蛋液和虾肉搅拌均匀 。
4.滴入适量芝麻油 。
5.加入少许盐 。
6.包菜切碎末倒入蛋液内拌均匀 。
7.锅中倒入热油把蛋液虾肉倒入锅中 。
8.小火慢慢翻炒至熟即可 。
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