6路肠衣与8路肠衣区别
6路肠衣与8路肠衣的大小不同，6路肠衣的直径是34-36毫米，而8路肠衣的直径为34-40毫米 。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣，一般可分为三路、四路、五路、六路、七路、八路、九路、十路肠衣等 。
肠衣
文章插图
肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣，按部位分有大肠衣、小肠衣，肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层 。
【6路肠衣与8路肠衣区别】肠衣是香肠的外包装，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要 。
肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥也是很重要的，肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存 。
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