红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下：
【红茶菌的营养功能】（1）多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力 ， 增强自身抵抗力；调节血脂 ， 调节血糖；促进双歧杆菌生长 ， 减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量 ， 提高机体的防御能力 。
（2）醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃 ， 帮助消化 ， 防治便秘 ， 提高维生素的稳定性 ， 预防有害病菌、病毒入侵 ， 预防感冒 。
（3）咖啡因：提高大脑活力 ， 消除疲劳 ， 振作精神 。
另外 ， 红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌 ， 醋酸菌和乳酸菌 。对人体可起到特殊的保健作用 。
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红茶菌的饮用方法
(1)为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性 ， 培养后的菌液应随倒随喝 ， 不应装入瓶内或冷藏在冰箱中 。
(2)为了避免菌液过酸 ， 刺激肠胃 ， 甚至引起并发性的酸中毒 ， 可用冷开水冲稀菌液饮用 ， 但忌用冰冻水 。
(3)根据自身体质 ， 每天饮用一次或多次 。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之 ， 使菌液甜酸可口 。
红茶菌是营养饮料 ， 服后无副作用 。但有些初饮者服用红茶菌后会有些副作用 ， 如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等 。如能坚持饮用 ， 大多症状会自行消失 。
以上就是中国为你提供介绍的关于红茶菌营养功能和饮用方法的介绍 ， 希望对你有所帮助 。
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