肠炎的食疗法
肠炎、痢疾的食疗方法 1.痢疾患者饮食以少油(油食品)、少纤维质为主 。在发病初期只能进食清淡流食如浓米汤、淡果汁、面汤、热茶，以资解渴 。2.排便次数减少后，可喝些肉汤(去油)、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食 。以后可逐渐给以清淡、少油、少渣的半流质饮食，如大米粥、藕粉、面片等 。3.腹泻如完全停止，就可增加蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等软食品 。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化(消化食品) 。4.如肠道发酵作用过强时，可吃含有蛋白质(蛋白质食品)及少量脂肪的食物如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等；少吃糖类，因糖类易发酵、产气 。如肠道腐败作用很强时，可吃淀粉类食物如马铃薯、芋头、米、面粉等；少吃容易引起肠内腐败作用的肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品 。5.每天应给以大量含维生素(维生素食品)C的饮料如鲜桔汁、西红柿汁 。有条件的给予强化维生素C的果汁，则更为理想(即在果汁中加入维生素C片剂的饮料) 。6. 禁忌酒类、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、坚硬及多纤维的蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等 。
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