南瓜藤顾名思义，也就是指的是南瓜的藤蔓，说白了就是接南瓜的地方 。对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影的 。但是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的 。因为对于大部分人来说，南瓜藤是没有任何作用的，当然除了可以结出南瓜之外 。
南瓜藤是一种植物，也是给南瓜提供营养的枢纽 。没有南瓜藤的话，南瓜是不可能得到正常的生长的，所以对于南瓜来说，南瓜藤是非常重要的 。但是对于我们大多数人来说，南瓜藤似乎没有任何的作用，其实不然，南瓜藤的确是有一定的功效的 。那么，下面就来详细地介绍下南瓜藤的功效 。
南瓜藤，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，是一年生蔓生草本，茎条达2-5m 。常节部生根，密被白色刚毛 。单叶互生;叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿 。
采集夏、秋季采收 。
性味《本草再新》："味甘苦，性微寒，无毒 。"
归经《本草再新》："入肝、脾二经 。"
功用主治清肺，和胃，通络 。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤 。
①《本草再新》："平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水 。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风 。"
②《上海常用中草药》："清热 。治肺结核低热 。"
用法与用量内服：煎汤，0.5～1两;或切断滴汁 。外用：捣汁涂 。
选方
①治虚劳内热：秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服 。
②治胃痛：南瓜藤汁，冲红酒服 。
③治各种烫伤：南瓜藤汁涂伤处，一天数次 。
清炒南瓜藤
南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精
做法
1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口
2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了 。
【南瓜藤的功效】所以通过上面的了解，也使得我们大家得以知道南瓜藤的功效 。其实南瓜藤的功效主要表现为：养胃、通经络、调理月经不调等等 。所以，大家以后不要再把南瓜藤当作是“废物”了 。以后，大家就可以很好地利用起南瓜藤的功效来，说不定在相关的病症方面，南瓜藤的功效要好过药物的 。
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