芝士年糕火锅的做法
用料
农心辣白菜拉面2包
金针菇越多越好，真的太好吃了
泡菜多放些，我放了三分之二包
午餐肉梅林牌
培根雨润
小香肠10根
马苏里拉芝士片2片
番茄一颗
胡萝卜半根
芝士年糕各色若干
鱼饼或鱼豆腐若干
韩式辣椒酱一勺
芝士年糕火锅的做法
芝士年糕先用凉水煮一道，水开即捞，然后过冷水备用 。这是为了防止面汤煮了年糕太糊 。锅内的水倒掉洗锅 。
在干净的锅内倒入两包农心辣白菜拉面的调料粉，加开水，开火 。先下番茄，煮烂，胡萝卜切块，用黄油炒过（胡萝卜是中午做咖喱饭时多的，可以不放，但是胡萝卜是油溶性的，不炒光煮太费时间）
放入金针菇（这个是颠覆了金针菇无味的形象，太好吃了，不怕多），午餐肉，培根，小香肠（在尾部剪十字口，开花好看也入味），鱼饼（买不到就买煮火锅的鱼豆腐），泡菜（泡菜通常有辣味咸味，但是放泡菜是关键，怕辣就在放辣椒酱时少放点辣酱） 。金针菇几分钟就熟不用太久 。
这款辣椒酱偏辣，不甜 。我只放了一小勺 。
煮到那些食材差不多熟了，就放煮过的年糕和面饼 。最好先放一块面饼，太多了就是整锅面了 。我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用 。或者多吃了最后的剩汤夜宵煮多出的面饼 。然后把芝士片盖在面饼上让它融化 。
防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅 。面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐 。但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行 。
主料
韩式辣酱一大勺辛拉面调料粉一包
芝士年糕适量泡菜适量
洋葱适量小香肠适量
金针菇适量圆白菜适量
鱼饼适量盐一勺
土豆一个苦菊一把
芝士年糕火锅的做法步骤
1. 把所有食材洗干净切好，找一个小锅然后把洋葱和圆白菜先放锅里面
2. 随后是一把泡菜，一大勺韩式辣椒酱，还有辛拉面的调料包都放进去
3. 然后把准备的所有剩余的食材码好，我这个码的不漂亮因为孩子耍了，哈哈
蔬菜你们也可以放香菇和西湖，因为我不太喜换所以我只放的苦菊和圆白菜金针菇 。
4. 再放上辛拉面，锅里面加水，水位线正好到蔬菜部位即可，不要加太多 。
5. 水开以后，调中火慢慢煮就可以，出锅之前如果味道淡的话放点盐就可以 。
小贴士
在外面吃的那些年糕火锅好多都是甜口的 。真的接受不了 。我做的这个不甜，而且很符合咱们中国人的口味，咸辣的，很好吃 。饭团和炸鸡是外卖的 。不过回头可以研究研究这个饭团，因为饭团配着这个年糕火锅的汤 。真的是绝配！
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