煮好的面条怎么存放不粘成坨 煮好的面条如何不成坨
文章插图
1、煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊 。
2、煮挂面时不要用大火，因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜而成烂糊面 。
【煮好的面条怎么存放不粘成坨 煮好的面条如何不成坨】3、不要等水沸腾了就下挂面，而应在锅底有小气泡往上冒时就下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟 。这样煮面条速度快，面条柔软而汤清 。
推荐阅读
- 家用面条机和面配方
- 家用面条机怎样做红薯面条
- 饺子能不能和汤圆一起煮 饺子可以和汤圆一起煮吗
- 银耳煮熟后别久放
- 煮鸡蛋把握黄金8分钟 时间过长过短皆不宜
- 煮红薯一般煮几分钟能熟 煮红薯最佳时间
- 为什么煮饺子加盐不粘锅 煮饺子加盐不粘锅的原因
- 土豆怎么煮着吃
- 怎么煮饺子 饺子需要煮多久 如何煮饺子比较好
- 白茶：干净是最好的品质