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林峰接受采访，亲自传授泡茶技巧
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林峰接受采访，亲自传授泡茶技巧
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林峰接受采访，亲自传授泡茶技巧
农历新年吃得最多的是煎炸贺年食品，最好喝杯茶消除滞胀 。林峰最爱普洱的甘味，并亲自教大家泡茶，手势有板有眼 。新的一年，林峰希望夺得“我最喜爱的角色”多过“视帝”，还希望有机会拍电影，作多方面尝试 。
林峰早前去云南拍摄新剧《太极》，空闲时间与剧组人员到茶馆品茶，从茶馆老板处知道很多有关茶的知识，最令他回味的是品尝了一杯保存了半世纪的普洱茶叶，只需少许茶叶便能释放出香浓茶色，茶味甘香润滑，无苦涩味 。林峰觉得普洱像红酒般保存愈久愈矜贵，而且有消脂减肥作用 。
年糕、煎萝卜糕、煎堆(麻团)、油角等贺年食品美味可口，但相当油腻，林峰建议大家大快朵颐后喝杯普洱，可以消滞帮助消化 。他还亲身示范冲普洱，见他泡茶手艺似模似样，对茶叶甚有研究，懂得分辨有否发酵的茶叶 。他指经过发酵的茶叶能存放较长时间，茶味更浓郁 。林峰原籍福建，其家乡盛产铁观音，他自小经常喝铁观音，现在最喜欢饮普洱和菊花，茶味清香，不会影响食物的味道口感 。
入行10周年
今年农历年，林峰赴美加登台后，就接着忙唱片录音工作了 。他透露这次的歌路跟以往有少许不同，并希望尝试跳舞唱快歌 。林峰自知今年不再是乐坛新人，各方面都要改善方可进步，希望每年夺得金曲奖 。今年是林峰入行10周年，他希望有机会尝试拍电影，以前有人找他拍戏，可惜因档期和剧本问题推辞了 。
林峰2月将会接拍《溏心风暴之家好月圆》，由于之前《溏》剧口碑好，令台前幕后大感压力，他希望能达到预期的成绩 。问林峰会否以视帝为目标？他说:“一直都以这个为目标，但更想夺“我最喜爱的角色” 。得不得到奖是讲时机的，要懂得把握，我不心急(得奖)，不介意慢慢一步一步走，如果第一步走错就会抹杀机会和努力 。”林峰会界定清楚演员与歌手身分，他笑言因此有少许精神分裂，自知如两头不到岸会很危险 。
孝心糖茶甜入心
大年初一向长辈斟茶拜年以表孝道是指定动作，若再花点心思将平凡的一杯热茶变成贺年糖茶，既应节又好意头，必定令父母更加甜在心头 。方法十分简单，在茶叶内加添几片糖制食品便完成了 。林峰挑选了自己最爱吃的糖莲子、糖马蹄、糖莲藕、糖椰丝、糖冬瓜、糖蜜饯、糖角等，为长辈炮制孝心甜茶 。
冲茶步骤
1.首先用热水冲杯，令茶杯有一定温度，林峰准备了糖莲子、糖马蹄、糖莲藕、糖椰丝等 。
2.轻轻碾碎茶叶，但不要碾得太碎 。
3.林峰冲茶手艺似模似样 。
4.头一转茶当作洗茶叶，不要饮用 。
【图 林峰用泡茶磨练耐性，怕走错路事业前功尽弃】5.林峰最爱普洱的甘香茶味，吃一片糖莲藕更开胃 。
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