鹿茸可以直接吃下去吗 干鹿茸怎么吃 鹿茸怎么吃最好
鹿茸全蜡片是鹿茸营养价值最好的部位，可以直接嚼着吃，那么直接把鹿茸片像饼干一样嚼着吃，这样就不会浪费了 。但鹿茸可以直接嚼着吃吗？鹿茸怎么吃补肾 ，一起看看吧 。 一、鹿茸可以直接吃下去吗 可以 鹿茸是可以直接吃的，不过不能直接吃生的，如果是生的话要先处理好，将生鹿茸用酒精灯燎焦茸毛,刮净,以布带缠绕茸体,自锯口面小孔不断灌人热白酒,以灌满润透为度,然后横切薄片,压平,晒干,装入干净瓶中,随用取,每次以1、2片含于舌下即可，如果是直接买干的鹿茸片的话就可以直接吃 。 一、干鹿茸会过期吗？ 鹿茸片的保质期一般是2年 。鹿茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的 。 干鹿茸怎么吃？ 1、用来煲汤,炖汤时放上几片,然后一起全部食用掉 2、如果买的量多的话,用高压锅放水压一下,然后用保鲜盒放入冰箱,每次喝汤时放入一汤匙 。 3、干鹿茸片加枸杞，冰糖直接泡酒也可以 。一般泡15天左右？ 4、如果不小心吃鹿茸上火,感觉体内烧得慌时,给个本来的亲身体验,烧得厉害时,买个罗汉果直接泡水喝,随着火降下来时,罗汉果也减量(罗汉果寒,没上火时喝太多怕伤胃) 二、鹿茸怎么吃最好？ 吃法一：磨成鹿茸粉服用-胶囊 将买回来的鹿茸，烘干后磨成细粉状，装入干净的玻璃瓶中，密封保存好 。每次食用时，可以取出一勺倒入杯中，用白开水冲开即饮，或者是直接用酒或盐开水送服鹿茸粉 。 或者可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉，用温开水进行冲服，不宜服用太多，每次1-2粒为佳 。这种方法是比较方便的 。 吃法二：泡酒喝 将鹿茸泡成药酒，可以将其精华浸入酒中，借助酒的行气作用，将鹿茸的药性行至全身 。需要用鹿茸泡酒，酒需要准备的浓度要高，高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右 。这种方法可以便于储存，放的时间久一点也没事，记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中 。 吃法三：泡茶 鹿茸泡茶，是一种操作非常简单方便的方法，可以选择把几片鹿茸泡杯子中，用开水冲泡开，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉，不浪费 。 吃法四：做蛋羹 拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法 。 以鹿肉、鹿骨甚至鹿下水再加工，或是用毫无药用价值的动物骨胶加热后“整容”，生产出所谓的鹿茸蜡片 。真正的蜡片是高级补品，每公斤售价达到数万元 。但假的每公斤只有数千元甚至几十元 。 连日来，王某暗访发现，沈阳站及南五马路附近，不少商家销售的所谓鹿茸蜡片多为赝品 。“批发市场的人说是最好的鹿茸尖，买回家泡水后却是有些发臭的，而且鹿茸片还分层了 。”日前，山西来沈打工的王先生打电话称，他在沈阳南五马路附近的一家参茸商店买了一盒鹿茸片 。经咨询得知，他买的鹿茸比出厂价还便宜，很可能是假冒的 。 王某来到沈阳站附近的多家参茸商店，分别到不同的店面进行询价 。王某发现被销售人员称为最珍贵的“蜡片”，最高报价也不过每克8元 。与普通的鹿茸粉片、白片价格相仿 。 业主爆料多是赝品 经多次走访，一家参茸商店的男业主告诉王某，沈阳站附近很多商家销售的鹿茸蜡片是假的 。“明白人一看就知道，这个价位不可能买到真的蜡片 。”该业主说，在沈阳站附近的商店购买鹿茸，最好避开蜡片，而头沙、二沙的切断面均有天然形成的蜂窝状针孔，辨别起来比较容易 。 此外，该业主称，由于临近沈阳站，会有很多过路客到附近购买人参、鹿茸等东北特产 。“多数都是买了送人，至于真假很少有人去鉴别 。”但该业主认为，这种售价的行为可能会影响沈阳人的形象，甚至会影响到东北特产的销售 。 王某购买后发现，这些鹿茸蜡片不仅直径大小、切面颜色相似，蜡片均分为外、中、内三层，每层的颜色不同 。经过热水浸泡后，三层分裂，最内层的物质溶于水 。而水中没有鹿茸天然的香气，而是微微发臭 。 真货每公斤数万元 昨日，王某与国内一家知名鹿业公司董事长刘伍权取得联系，他证实了参茸市场业主的说法，因为利润高，现在市场上假蜡片较多 。 刘伍权说，在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做“血片”俗称“蜡片” 。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑 。把在鹿茸下段切下的称为“粉片” 。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光滑，有细孔，周皮紫黑色，有腥气 。“沙片”则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔 。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之 。“骨片”最近骨端，质量比沙片差 。 而鹿茸蜡片最为珍贵，每只鹿茸顶端最多只能切下三五片 。而鹿茸不论是蜡片还是粉片、白片，都有鹿茸天然的香气 。但蜡片一般不带孔，血片、粉片带蜂窝状针孔 。 刘伍权说，随着近两年鹿茸市场回暖，“蜡片的价格应该在5万元左右(一公斤)，最差的蜡片零售价也不能少于3万元一公斤 。也就是说，每克售价低于30元的蜡片都可能存在问题 。而梅花鹿鹿茸一等品批发价每公斤5800元左右，二等5200元左右，三等4800元左右 。低于这个价格的鹿茸片也可能存在问题 。” 揭露假货变身方法 刘伍权说，现在市面上的假鹿茸多以其它动物的皮毛包裹动物的骨胶，伪造后切成薄片而冒充鹿茸片，它与真鹿茸的主要区别是体重而坚硬，不易折断，断面为棕紫色，无蜂窝样细孔，气腥而味淡 。 据一位高姓的业内人士介绍，这些低价鹿茸中有很多用鹿肉、鹿骨等梅花鹿的边角余料及下水制成 。经高速粉碎后，加入凝固明胶，形成一根根状如鹿角的“香肠”，而后切片干燥而成 。 也有些黑心商贩用蛋清加色素做蜡片销售 。甚至将牛、马等动物骨胶加热后注入鹿茸形状的模具盒子，成型后表面粘上动物毛发，而后切成薄片即成 。它的断面为棕紫色，没有药效 。 如何鉴别 第一招，“能买整枝不买切片，能买切片不买打粉 。” 鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好 。鹿茸的品种有很多种，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘 。 第二招，买上不买下 。 鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上的部分 。质量会越好，从上往下分别是腊片，半腊片，红粉、血片、骨子片 。 第三招，看外表 。 如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显的突出的骨刺 。 第四招，看蜂窝 。 真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除腊片以外，假的鹿茸一般是没有蜂窝的 。另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置，如果分布不均就极有可能是假鹿茸 。 第五招，尝滋味 。 真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻 。 第六招，久煮不碎 。 真的鹿茸是一个整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离 。 鹿茸在夏天也是可以吃的，但是需要注意量，不能多吃 。因为夏季进补的原则是以平补为主，忌大热大腻的滋补品 。 虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因症而施 。
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