牛尾萝卜汤_生活百科

牛尾萝卜汤的家常做法讲解教大家怎么用牛尾和白萝卜做一道老少皆宜的保健汤。牛尾益气血、强筋骨，萝卜消食健胃，除痰润肺，二者合一，暖中补虚，益气养血，味道清香。秋冬季节，人们最喜欢的就是一锅热汤，喝得人暖意融融，浑身舒服。而像牛尾萝卜汤这样有着消食健胃和润肺功效，还能补血益气，强壮筋骨的补虚损美食自然更受人喜欢。只有身体健康不虚弱，在寒冷的秋冬，才会不怕冷。
牛尾萝卜汤的做法教程：
1 牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟，捞出用清水冲洗干净;
2 洗干净的牛尾重新放入炖锅，加入足量清水、姜片、葱结和香叶;
3 煮开后转小火炖2小时;
4 萝卜去皮切块，加入牛尾汤里炖至萝卜酥软;
5 加适量盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。