导读:金骏眉茶 , 属于红茶中正山小种的分支 , 茶中含有丰富的营养物质 , 有着极好的营养价值 , 当然金骏眉的冲泡也是有讲究的 , 那么金骏眉用多少度的水泡合适呢?
冲泡金骏眉 , 水温的掌控是至关重要的 , 合理的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。
使用水温90~95度(开水烧开晾一会的温度) , 才能散发出内含物质 。一般的金骏眉红茶则可以将水温控制在90度左右 。
冲泡金骏眉最好选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水” , 水质新鲜 , 无色无味且含氧量高的水冲泡 。
如果情况不允许 , 也可以使用自来水冲泡 , 但是最好静置一天再使用 。
金骏眉的保存方法1、存放于不透明容器中(锡罐)
对于金骏眉茶叶来说 , 存放时要注意避光保存 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分 , 使茶叶的色泽和味道发生改变 。
2、低温保存
金骏眉茶叶保存最好做到低温 , 如密封好放入冰箱中 。温度过高 , 会加快茶叶中的化学反应 , 破坏茶叶有效成分 , 影响品质 。
3、干燥保存
金骏眉茶叶容易吸收水分 , 吸收水分会使金骏眉茶叶的品质变差 , 甚至会发生霉变 。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放 。
4、密封存放
金骏眉茶叶在存放过程中 , 要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中 , 会被空气中的氧气氧化掉 , 那样金骏眉茶叶的品质就变差了 。
【金骏眉用多少度的水泡合适】总结:好茶离不开冲泡水温的合适度 , 离不开正确的保存方法 ,
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