红酒等级aop什么意思
AOP等级的红葡萄酒是新的法国等级中最高的一档法定产区葡萄酒 ， 法文的全称是Appellationd’OrigineProtégée 。是旧版葡萄酒等级中的AOC ， 生产商现在还是习惯在酒瓶上标注AOC 。
上述分级在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为 ， 直到1992年 ， 欧盟正式确立了PDO体系 ， 目的是为了保护欧盟国生产的农产品 。为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式 ， 法国也于2009年进行了一次改革 ， 于是新的AOP体系取代了原有的AOC制度；VDQS这一等级在2011年被正式撤销 ， 原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降级；所有的VdP和VdT葡萄酒分别被IGP和VdF取代 。
【红酒等级aop什么意思】在新的法规下 ， 法国葡萄酒被分为3个等级 ， 分别是OP、IGP和VdF 。然而消费者似乎并不买账 ， 因为他们只认AOC ， 因此尽管AOP体系已经推行 ， 但在最新生产的葡萄酒酒标上 ， 生产商还是习惯标注AOC 。
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